Ingredientes
400g de arroz arbóreo200g de nozes picadas 01 cebola pequena picada01 copo de vinho branco seco01 caixinha (200g) de creme de leite Camponesa02 colheres (sopa) de manteiga Camponesa½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado03 xícaras de caldo de legumes
Modo de preparo
Frite a cebola com uma colher de manteiga, junte o arroz e mexa bem. Acrescente o vinho e mexa até evaporar. Aos poucos, coloque o caldo de legumes, espere secar e repita o processo até que o arroz esteja ao dente. Acrescente as nozes picadas e o crème de leite. Finalize com orestante da manteiga e o queijo ralado. Sirva quente.