Ingredientes
01 caixa 395g de leite condensado Camponesa01 colher de sopa de manteiga Camponesa 01 xícara de chá de açúcar300g de coco ralado
03 ovos
Modo de preparoEm uma panela juntar o leite condensado, o açúcar , o coco e levar ao fogo brando mexendo sempre por aproximadamente 10 minutos. Retirar do fogo e acrescentar a manteiga e as gemas uma a uma. Bater as claras em neve e misturá-las à massa delicadamente. Despejar em forma de pudim untada e polvilhada com açúcar. Levar ao fogo em banho-maria, em panela de pressão, por 20 minutos.