Bife a parmegiana na panela de pressão
6 bifes coxão mole
2 dentes de alho amassado
1/4 xícara de chá de shoyo
1/2 lata de molho de tomate
2 tomates sem pele fatiados
1 cebola fatiada
Queijo prato fatiado
Sal e pimenta a gosto
Tempere os bifes com alho, shoyo, sal e pimenta. Deixe marinando por 30 min. Na panela coloque os bifes, tomate, cebola e o molho feche e conte 7 min após pegar pressão. Abra e coloque o queijo fechando a panela até ele derreter.