Maionese de alho

1 xícara de chá de leite gelado(pode ser de soja ou integral)
1 dente de alho sem o miolo
1 colher de (sopa) de vinagre branco
Azeite ou óleo vegetal o quanto baste
Sal a gosto
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata em velocidade alta, e vá acrescentando o azeite aos poucos, conforme a mistura for encorpando diminua a velocidade do liquidificador.
Deixe bater até que se forme um creme e não se assuste maionese leva bastante azeite mesmo.