Recheio
2 latas de leite condensado

Modo de preparo
Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta, até obter um creme fofo e esbranquiçado,
Junte a farinha peneirada com o fermento e bata em velocidade baixa até ficar homogêneo.
Adicione o leite e, por último, as nozes, batendo sempre em velocidade baixa.
Unte com manteiga uma assadeira de 20cm de diâmetro.
Distribua a massa e leve ao forno baixo, preaquecido, por 2 horas e 30 minutos.

Recheio
Cubra com água as latas de leite condensado fechadas e cozinhe por 50 minutos na panela de pressão, fogo medio
Retire o bolo do forno e espere esfriar.
Elimine com uma faca o que exceder da forma.
Desenforme o bolo e divida-o em três partes.
Cubra a forma com filme plástico, coloque uma das partes do bolo na forma, distribua uma calda rala de seu gosto, pode ser até com guaraná. e o recheio.
Cubra com a outra parte do bolo e repita a operação.
Cubra com a última parte do bolo e leve à geladeira por 3 horas.
Em seguida, cubra o bolo com massa americana(Opcional) (pincele antes a superfície com geleia de brilho ou de frutas, sem pedaços) e distribua o glacê real.
Decore à gosto.
Rendimento: 10 porções