Cobertura:
1 copo e 1/2 (americano) de leite
6 colheres de sopa bem cheia de açúcar
4 colheres de sopa de coco ralado

Modo de Preparo
Colocar na batedeira os ovos, a água e o açúcar e bater bem
Acrescente a farinha e o óleo e continue batendo até obter uma massa homogênea
Por último misture o fermento em pó sem bater
Colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré-aquecido até que a massa fique dourada
Cobertura
Misturar em levar ao fogo e colocar sobre o bolo ainda quente
Esperar esfriar para cortar
É um bolo muito macio e molhadinho