PREPARO
Faça um doce com as duas dúzias de banana e as 5 xícaras de açúcar
Leve ao fogo até desprendes da panela
Quando estiver pronto coloque em 1 pirex grande
Faça um creme com o leite moça, leite, 4 gemas e a maisena
Leve ao fogo até desprender da panela
Coloque sobre o doce de banana pronto
Por último faça um suspiro com as claras em neve e as 8 colheres de acúcar e coloque sobre o doce
Leve ao forno para gratinar
Deixe esfriar e leve para gelar por 3 horas aproximadamente