PREPARO:
Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de leite, a manteiga e o sal.
Leve ao fogo até ferver.
Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo sem parar de mexer até soltar do fundo da panela.
Transfira a massa para a batedeira e bata junto com os ovos.
Coloque a massa num saco de confeitar e modele as bombinhas sobre uma assadeira untada forrada de papel-manteiga.
Asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante 15 minutos.
CREME
Prepare o creme em uma panela, misture o leite condensado, o Ovomaltine, o leite restante e 1 colher (sopa) de manteiga.
Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar.
Retire do fogo e misture o creme de leite.
Deixe esfriar.
Corte as bombinhas ao meio e recheie.
Polvilhe Ovomaltine® e sirva.
Serve 10 pessoas