BOLO DE LARANJA
INGREDIENTES:
5 ovos
1 laranja com casca cortada em 4 (elimine a parte branca do meio)
1 copo (140 ml) de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento para bolo
COBERTURA:
100 ml de suco de laranja
2 colher de sopa de açúcar
PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata no liquidificador todos os ingredientes (exceto o suco de laranja e o açúcar para regar o bolo no final). Passe a mistura para uma forma de bolo untada e leve ao forno para assar. Quando estiver pronto e dourado, retire do fogo e misture o suco de laranja com a colher de sopa de açúcar. Aqueça até a mistura dicar morna em ponto de calda liquida. Faça furos no bolo com um garfo e jogue esse suco de laranja por cima. Deixe no forno por mais 5 minutos e depois pode retirar e servir.