PREPARO
Descasque o abacaxi, tire a parte central, deixando um buraco no meio.
Ponha a água e o açucar para ferver, até começar a engrossar, sempre mexendo, se ficar muito grosso, coloque mais água, coloque as rodelas de abacaxi e deixe cozinhar por alguns minutos.
a calda deve ficar amarelada.
Armazene em potes de vidro.
DICAS: ABACAXIS EM CALDA CASEIRO, É EXCELENTE PARA ENFEITAR PRATOS NAS CEIAS DE NATAL, COMO CHESTER E PERNIL E SAI BEM MAIS BARATO.