TORTA GELADA DE NATAL
INGREDIENTES:
12 gemas
400 g de manteiga sem sal
500 g de chantilly
12 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopra de chocolate
Nozes ou castanhas-do-pará moídas a gosto
Vinho doce suave para molhar as bolachas
PREPARO
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme branco
Acrescente as gemas
Divida este creme em duas partes e, em uma delas acrescente o chocolate
Forre um pirex grande e fundo com metade das bolachas e regue com o vinho
Espalhe o creme amarelo e por cima o chantilli e as nozes ou castanhas moídas
Repita a operação, agora com o creme de chocolate, cobrindo com o chantilli e as nozes
Leve ao refrigerador de um dia para o outro