PUDIM MARAVILHA !!!!!!
INGREDIENTES:
2 xícaras e 1/2 (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara chá de queijo ralado
4 ovos
5 colheres (sopa) de leite ninho
coco ralado a gosto
1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
MODO DE PREPARO:
Faça um caramelo com uma xícara de açúcar, coloque numa forma para pudim e reserve
Bata todos os outros ingredientes no liquidificador
Despeje na forma, por cima do caramelo com cuidado para não misturar
Leve ao forno médio em banho-maria por mais ou menos 2 horas coberto com papel alumínio ou até que perceba que já está cozido
Deixe esfriar totalmente
Desenforme e leve à geladeira por 2 horas
Sirva gelado