COZINHAR É BOM
MALU BESELGA ( Administrador )
Iogurte Caseiro de Micro-ondas
Ingredientes:
1 litro(s) de leite
1 copo(s) de iogurte natural
1 copo(s) de água
4 colher(es) (sopa) de açúcar
1 envelope(s) de gelatina sabor framboesa
1 litro(s) de leite
1 copo(s) de iogurte natural
1 copo(s) de água
4 colher(es) (sopa) de açúcar
1 envelope(s) de gelatina sabor framboesa
Modo de Preparo:Leve o leite para aquecer por 5 minutos na potência alta. Coloque o iogurte no leite e misture bem. Tampe.
No dia seguinte coloque a água e o açúcar em um refratário e leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta.
Retire e acrescente a gelatina em pó mexendo bem até ficar morno.
Adiciona-se à mistura do leite e bate-se no liquidificador . Sirva decorado com frutas.
No dia seguinte coloque a água e o açúcar em um refratário e leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta.
Retire e acrescente a gelatina em pó mexendo bem até ficar morno.
Adiciona-se à mistura do leite e bate-se no liquidificador . Sirva decorado com frutas.
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Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 copo de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de leite
1 clara em nevever vídeo
Recheio
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pote de iogurte natural
1/2 copo de suco de limão
Modo de Preparo:No processador, bata todos os ingredientes, menos a claraver vídeoem nevever vídeo até obter uma farofa.
Transfira para uma tigela e misture as clarasver vídeoem nevever vídeo
Forre uma forma de aro removível e leve para assar até que a massa esteja seca.
Recheio
Bata todos os ingredientes com um fuet, em uma vasilha, até virar um creme. Despeje sobre a massa já assada e leve para gelar.
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BOLO DE CÔCO E GROZELHAIngredientes
Massa:
. 5 ovos
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Calda:
. 6 colheres (sopa) de calda de cereja
Recheio e Cobertura:
. 500ml de creme de leite fresco
. 3 colheres (sopa) de açúcar
. 300g de coco ralado
. 4 colheres (sopa) de groselha
. Cerejas em calda para decorar
Modo de Preparo:
Massa:Na batedeira, bata os ovos com o açúcar durante 10 minutos. Misture aos poucos a farinha e o fermento. Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro untada com margarina e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180º durante 30 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme.
Recheio:Na batedeira bata o creme de leite e o açúcar até dar ponto de chantilly. Reserve. Em uma tigela, coloque o coco, a groselha e misture bem até ficar rosado.
Montagem:Corte o bolo ao meio e umedeça os discos com a calda. Recheie com metade do chantilly. Por cima distribua metade do coco. Coloque o outro disco de bolo por cima e cubra com o restante do chantilly e do coco. Decore com as cerejas.
Dicas:Se preferir decore com frutas frescas.
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GELATINA TRICOLOR COM LEITE CONDENÇADO
Ingredientes:
4 gelatinas de cores diferentes
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
Prepare 3 gelatinas e deixe-as solidificar bem. Parta-as em pequenos cubos e reserve.
Bata o leite condensado com a gelatina restante, feita com 150 ml de água quente e 1,5 de água gelada.
Junte este creme aos cubos de gelatina e leve ao frigorífico para solidificar.
Pode servir o doce no próprio recipiente ou num prato, depois de desenformado.
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Ingredientes:
1 litro de iogurte de morango
2 gelatina de morango
2 caixas de creme de leite
Modo de Preparo:
Faça a gelatina conforme instrução da embalagem, espere esfriar
Coloque no liquidificador junto com o yogurte e o creme de leite, bata por 5 minuto e leve à geladeira
Coloque morango para enfeitar e está pronta
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MOSAICO DE GELATINA
Ingredientes:
4 gelatinas (sabores diferentes)
1 lata leite condensado
1 lata de creme de leite
200 ml de leite de coco
1 maria-mole (coco) ou 1 gelatina sem sabor
Modo de Preparo:
Prepare cada sabor de gelatina separadas com a metade de água pedida na embalagem, coloque em refratários e leve na geladeira para gelar, até ficar firme
No liquidificador bate o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor ou maria-mole, preparada de acordo com as instruçoes da embalagem
Em uma forma com furo central, levemente untada com óleo, despeje o creme e espalhe as gelatinas cortadas em cubos, leve à geladeira até firmar, desenforme, corte em fatias e sirva
4 gelatinas (sabores diferentes)
1 lata leite condensado
1 lata de creme de leite
200 ml de leite de coco
1 maria-mole (coco) ou 1 gelatina sem sabor
Modo de Preparo:
Prepare cada sabor de gelatina separadas com a metade de água pedida na embalagem, coloque em refratários e leve na geladeira para gelar, até ficar firme
No liquidificador bate o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor ou maria-mole, preparada de acordo com as instruçoes da embalagem
Em uma forma com furo central, levemente untada com óleo, despeje o creme e espalhe as gelatinas cortadas em cubos, leve à geladeira até firmar, desenforme, corte em fatias e sirva
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Ingredientes:
3 ovos
3 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de leite
1 xícara de trigo
Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador os ovos primeiro e bata 1 minuto
Depois acrescente o açúcar, o leite e o trigo e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados
Caramelize uma forma com buraco no meio e despeje
Leve ao banho-maria por 1 hora
Enfie um garfo e se sair limpinho está pronto
Informações Adicionais